芋好き愛娘へ…1歳バースデー芋ケーキ♡
SyE。O @cook_40134640
砂糖 卵白 乳不使用！1歳の娘と一緒に食べれるケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
愛娘の一歳のお誕生日
大好物はお芋♡
一緒に食べれて娘が喜ぶケーキを作りました！
芋好き愛娘へ…1歳バースデー芋ケーキ♡
砂糖 卵白 乳不使用！1歳の娘と一緒に食べれるケーキです(^^)
このレシピの生い立ち
愛娘の一歳のお誕生日
大好物はお芋♡
一緒に食べれて娘が喜ぶケーキを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ペーストにした焼き芋に卵黄 寒天を混ぜてホイッパーで白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜる
- 2
豆乳を泡立ててふわふわにする(カプチーノの泡を作る要領で)
- 3
芋クリームにふわふわの豆乳を空気が潰れないように何回かに分けて混ぜていく(全部は混ぜない)
- 4
小麦粉を入れてざっくり混ぜ
残りの豆乳で生地の硬さを調整 - 5
180℃予熱オーブンで30〜40分くらい焼く(時間は様子見で…)
楊枝を刺して生地がついてこなければ完成！ - 6
＊ほぼ芋クッキーの作り方
-
- 7
＊の焼き芋を裏ごす
- 8
＊の薄力粉を合わせる
捏ねない！
冷蔵庫で寝かせる - 9
薄く伸ばして型抜き
薄〜い方がパリッとする
お子様によって柔らかさは調整してください - 10
200℃予熱オーブンで様子を見ながら焼く
コツ・ポイント
記録として載せました
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