くにしゃんのホルモンの生姜焼き♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
めちゃくちゃ旨い♪くにしゃんのホルモンの生姜焼きだよ(^-^)v幸せな気分になれちゃうp(^-^)q元気出ますよ^-^♪
このレシピの生い立ち
生い立ちはありませんが、いかに大好きなホルモンを美味しく食べれるかを追求しました(笑)
くにしゃんのホルモンの生姜焼き♪
めちゃくちゃ旨い♪くにしゃんのホルモンの生姜焼きだよ(^-^)v幸せな気分になれちゃうp(^-^)q元気出ますよ^-^♪
このレシピの生い立ち
生い立ちはありませんが、いかに大好きなホルモンを美味しく食べれるかを追求しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切りとすりおろしを使います♪
- 2
生姜をすりおろし、千切りします。ニンニクもすりおろし、カップに醤油、酒、砂糖、豆板醤を入れて混ぜ混ぜしておきます♪
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- 3
生姜の千切り、これ位(^-^)v
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- 4
鍋に湯を沸かしホルモンを2～3分茹で、油抜きをします♪
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- 5
茹でたらザルに上げ水分を取りボールに入れて、合わせ調味料を回しかけ、20～30分漬け込みます♪
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- 6
漬け込んでる間に、長ネギ、シメジを処理します♪シメジは洗わず根を切りほぐしておきます♪
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- 7
長ネギは、洗い、4～5cm 幅に斜めに切ります♪
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- 8
フライパンを加熱し、サラダ油を入れ、シメジを入れ炒めます♪
-
- 9
シメジがしんなりしたら、ホルモンを入れ炒めます。次に長ネギを入れ炒め、ブラックペッパーを振りかけ完成♪
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- 10
器に盛って♪ハイ！どうぞ召し上がれ(*^.^*)
どう?美味しいやろ(^-^)v幸せな気分になったね＼(^-^)／ -
コツ・ポイント
ホルモンを茹でる(油抜き)をする事がポイントです＼(^-^)／スッキリと仕上がりますよ♪
つくれぽ
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