作り方
- 1
もやしを深手のフライパンに敷く
- 2
鮭の切り身を1の上にのせる
今日はアラを使いました - 3
2の上に、スライスしたジャガイモ、人参をのせる
- 4
3の上にざくりキャベツをのせる
- 5
4の上にキノコ類をのせる
- 6
5の上にバターと味噌をのせる
- 7
蓋をして中火で10分加熱する
- 8
10分経過したら火を止める
野菜を除けて、鮭を探す - 9
鮭を皿に取り出す
- 10
残った野菜をフライパンの中で混ぜる
- 11
混ぜ終わったら味見をする
お好みにより、味噌等を加える - 12
9の皿に野菜を盛りつけてできあがり
コツ・ポイント
蓋をして10分間待つだけ。鮭を取り出すときに身が崩れないように慎重に!
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