★ベビーホタテのドリア
umemodoki @cook_40037736
寒い日は、アツアツのドリアなどいかがでしょう^_^;
シメジやタマネギ、コーンも入って、かなりの食べ応えです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。
★ベビーホタテのドリア
寒い日は、アツアツのドリアなどいかがでしょう^_^;
シメジやタマネギ、コーンも入って、かなりの食べ応えです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
※ホワイトソースを作る。
鍋に、バターと薄力粉を入れて火にかけ、木杓子で混ぜながらバターを溶かす。 - 2
鍋を火からおろし、泡だて器で混ぜながら、少しずつ牛乳を加える。砕いたコンソメスープの素を入れ、再び火にかけ混ぜる。
- 3
トロンとしてきたら、塩、コショウする。
フライパンにバターを熱し、スライスしたタマネギとシメジを炒める。 - 4
しんなりして来たら、ホタテとコーンを加えて炒め、塩、コショウする。ホワイトソースの半量を入れ、具と混ぜ合わせる。
- 5
皿に、温めたご飯を盛り、具入りのソースをかける。さらに、残り半量のソースをかけ、ゴムベラで平らにする。
- 6
ピザ用チーズをたっぷりちらし、オーブントースターで、焦げ目がつくまで焼く。
- 7
ベビーホタテの代わりに海老でも美味しくいただけます♫
-
コツ・ポイント
①で、バターを溶かす時は、焦がさないように気を付けて下さい。
つくれぽ
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