ｲﾝﾄﾞ人直伝★激ｳﾏcurry！

Name: ｲﾝﾄﾞ人直伝★激ｳﾏcurry！
Yield: 大きいお鍋いっぱい！分（笑）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 4枚; 玉ねぎ(みじん切り) 3玉; 人参(お好みの大きさ) 中2本; ﾋﾟｰﾏﾝ(一口ｻｲｽﾞに切る) 5個; ★にんにく(みじん切り) 4かけ; ★しょうが(みじん切り) にんにくと同じくらいの量; オリーブオイル 大さじ2; 水 1.5ﾘｯﾄﾙ; コンソメかﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝ 5つ; ﾛｰﾘｴ 2枚; ☆カレー粉☆はあわせておくと良いです 大さじ3; ☆ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ 小さじ1; ☆ｸﾞﾛｰﾌﾞ 小さじ1; ☆ｸﾐﾝ 小さじ1; ☆ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ 小さじ1; ☆鶏がらｽｰﾌﾟの素 大さじ2.5杯; ☆塩コショウ 少々; ○鷹の爪(とうがらし)入れなくても◎ 3つくらい(激辛は7~8つ); ○ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ(粒ﾀｲﾌﾟ)入れなくても◎ 3つ(辛くするには6つくらい); ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ 1缶; ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶 1缶

リＰッキー @cook_40059385

食べやすくて簡単に出来る！最強curry！！
インド人の方から教えてもらったカレーです^^
このレシピの生い立ち
ﾎｰﾑｽﾃｲ先のｲﾝﾄﾞの方に教えてもらいました！日本人向けの味にしてもらったので食べやすいですよ！

ｲﾝﾄﾞ人直伝★激ｳﾏcurry！

リＰッキー @cook_40059385

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材料

大きいお鍋いっぱい！分（笑）

鶏肉 4枚
玉ねぎ(みじん切り) 3玉
人参(お好みの大きさ) 中2本
ﾋﾟｰﾏﾝ(一口ｻｲｽﾞに切る) 5個
★にんにく(みじん切り) 4かけ
★しょうが(みじん切り) にんにくと同じくらいの量
オリーブオイル大さじ2
水 1.5ﾘｯﾄﾙ
コンソメかﾏｷﾞｰﾌﾞｲﾖﾝ 5つ
ﾛｰﾘｴ 2枚
☆カレー粉☆はあわせておくと良いです大さじ3
☆ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ小さじ1
☆ｸﾞﾛｰﾌﾞ小さじ1
☆ｸﾐﾝ小さじ1
☆ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ小さじ1
☆鶏がらｽｰﾌﾟの素大さじ2.5杯
☆塩コショウ少々
○鷹の爪(とうがらし)入れなくても◎ 3つくらい(激辛は7~8つ)
○ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ(粒ﾀｲﾌﾟ)入れなくても◎ 3つ(辛くするには6つくらい)
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ 1缶
ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶 1缶

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作り方

1
大きい鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひいて★を炒める。香りがたったらすぐに玉ねぎを入れます。こげないようによく炒めてください。
2
玉ねぎがあめ色になったら火を小さくしてから☆をいれよく炒めます。その後人参、○、ﾛｰﾘｴ、水をいれよく混ぜ煮込みます。
3
別のﾌﾗｲﾊﾟﾝで鶏肉をかるく炒めて、②に入れ、20分煮込みます。このとき、こまめに底が焦げないように混ぜてください。
4
時間が経ったらﾄﾏﾄ缶をいれ、よく混ぜさらに30分煮込みます。(その間よく混ぜてください)
5
④の時間が経ったらｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸを入れ、よく混ぜ、ﾋﾟｰﾏﾝも入れ45分煮込みます。(その間よく混ぜてください)
6

味見をしてちょうどよかったら出来上がり♪
できれば、一晩寝かせて次の日食べましょう!!全く違います！
7

жお好きな野菜を素揚げしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするのもOK!ﾁｰｽﾞやゆで卵はおすすめです♪
ご飯と一緒にどうぞ！
8

ж一日たっても味が薄いようなら、鶏がらｽｰﾌﾟの素を大さじ1ずつたしてみてください！

コツ・ポイント

煮込んでいるときは絶対にこまめに底のほうから混ぜてください！玉ねぎが底にたまって焦げの原因になります！食べたらわかると思いますが、一晩寝かせるとめちゃくちゃおいしくなるので！
ｺｺﾅｯﾂが苦手なら入れなくても◎

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つくれぽ

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リＰッキー @cook_40059385

2009/01/25 03:25に公開

クックパッド中毒です！ごはんもお菓子も作るの大好きでカレーが特に好きです♪載せているレシピは全部おすすめで、おいしいと言われたものをのせてるようにしています♪(とかいっておいしくなかったすいません！((ﾟДﾟｵｽｽﾒはｶﾚｰのﾚｼﾋﾟで、実はこの中で一番作っているﾚｼﾋﾟなんですっ！一回食べて欲しいなぁ～みなさんがつくれぽしてくれるように頑張りますっ

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