☆簡単！本格的☆中華風コーンスープ
本格的なお味の中華風コーンスープが簡単に作れます☆計量は、計量スプーンがあればOKです!是非お気軽に作ってみて下さいね！
このレシピの生い立ち
料理が大好きな友人が、自宅で中華料理をコースでご馳走してくれた時に作ってくれたスープを再現しました！！
お店のような味付けに感動したのがレシピのきっかけです！
彼女から配合を尋ねて、調味料の配分は私流に調合し、少しアレンジを加えてみました。
☆簡単！本格的☆中華風コーンスープ
本格的なお味の中華風コーンスープが簡単に作れます☆計量は、計量スプーンがあればOKです!是非お気軽に作ってみて下さいね！
このレシピの生い立ち
料理が大好きな友人が、自宅で中華料理をコースでご馳走してくれた時に作ってくれたスープを再現しました！！
お店のような味付けに感動したのがレシピのきっかけです！
彼女から配合を尋ねて、調味料の配分は私流に調合し、少しアレンジを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、コーンクリーム缶と水を入れます。
- 2
１を強火にかけます。
沸騰したら、コーンを加えて中火にします。 - 3
２のアクを取り除いておきます。
- 4
コーンに火が通ったら、ウェイパー、酒、砂糖、塩、こしょうを加えて味を整えます。
- 5
水溶き片栗粉を作っておきます。
卵は、よく溶いておきます。 - 6
３を強火にし、水溶き片栗粉を回し入れます。
- 7
５に、溶き卵を少しずつ加えます。
強火で、卵を少し入れて、少しかき混ぜるを繰り返すと綺麗に仕上がります。 - 8
５の玉子に火が通ったら、火を止めて下さい。
- 9
５をお好みのスープ皿に盛り付けます。
- 10
パセリorドライパセリを飾ると、見た目が綺麗です！
スープが温かいうちに食卓へどうぞ。 - 11
2019年10月13日、つくれぽ１０人達成・話題入りしました！
皆さま、どうもありがとうございます！！
コツ・ポイント
先に、コーンクリーム缶の中身を鍋に入れて、空いたその缶にすすぐように水を入れると、計量が楽です！
溶き卵を加える時は、卵を少し入れて、少しかき混ぜるを繰り返すと綺麗に仕上がりますよ。
２人でも、この量を作って翌日にまた頂くのもオススメです。
つくれぽ
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