鶏かわの甘酢和え　酢豚風

Name: 鶏かわの甘酢和え 酢豚風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏かわ 200g; 玉ねぎ 1/2ｺ; ﾋﾟｰﾏﾝ 2ｺ; ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤と黄色） 各1ｺ; 片栗粉 大さじ2; ★酒 少々; ★しょうが ﾁｭｰﾌﾞで3ｾﾝﾁ; ■醤油 大さじ1; ■酢 大さじ1; ■砂糖 大さじ1

いぼん @cook_40033009

お酒にも、ご飯にも美味しいｽﾀﾐﾅ料理です。下ごしらえしてしまえば、簡単に作れるので、忙しい日にも是非っ。
このレシピの生い立ち
鶏かわが激安だったので。酢豚風に甘酢であえてみました♪

鶏かわの甘酢和え　酢豚風

いぼん @cook_40033009

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材料

鶏かわ 200g
玉ねぎ 1/2ｺ
ﾋﾟｰﾏﾝ 2ｺ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤と黄色）各1ｺ
片栗粉大さじ2
★酒少々
★しょうがﾁｭｰﾌﾞで3ｾﾝﾁ
■醤油大さじ1
■酢大さじ1
■砂糖大さじ1

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作り方

1

鶏かわ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝをひとくちｻｲｽﾞに切る
2

鶏かわを★と和えて下味をつけて放置
3

ﾋﾞﾆｰﾙ袋に鶏皮をいれて、片栗粉をいれてもみもみ。
4

少し多めの油(分量外)をいれて、炒め揚げ。鶏皮に火が通ったら、玉ねぎ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ﾋﾟｰﾏﾝを加えて炒め揚げ。
5

全ての食材に火が通ったら、■をいれて、絡めつつ炒めて完成。

コツ・ポイント

ﾊﾟﾌﾟﾘｶとかはなくても大丈夫です。玉ねぎは食感が残るくらいに、炒め揚げをしてください。ｼｬｷｼｬｷしてて美味しいです。

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2010/07/03 12:31に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪