塩ふきしいたけを水大さじ２に浸けておく。

みょうがは縦半分に切り、さらに縦に半分にしておく。大葉はお好みのサイズに切っておく。

☆の調味料を①と一緒に混ぜておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、みょうがを入れ一緒に炒める。

全体に油がまわったら③を加えて炒め、最後に大葉も一緒に炒めたら出来上がり！