かぼちゃと挽き肉の醤油バター炒め
山崎さんちのご飯 @cook_40060787
醤油とバターでこってり味なかぼちゃ料理です。
子供たちも大好きな味☆
このレシピの生い立ち
いつも煮物ばっかりのかぼちゃを違う食べ方で食べたくて・・・。
かぼちゃと挽き肉の醤油バター炒め
醤油とバターでこってり味なかぼちゃ料理です。
子供たちも大好きな味☆
このレシピの生い立ち
いつも煮物ばっかりのかぼちゃを違う食べ方で食べたくて・・・。
作り方
- 1
かぼちゃは５ｍｍ～１ｃｍの厚さで食べやすい大きさに切る。
耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで５分温める。 - 2
フライパンにサラダ油を引き、挽き肉を炒める。火が通ったらかぼちゃを入れて炒める。
- 3
かぼちゃに箸が通るくらい柔らかくなったらバターと醤油を入れて、かぼちゃが少し崩れるくらいまで炒める。
- 4
最後に塩胡椒で味を整えたら完成です。
コツ・ポイント
かぼちゃは火が通りにくいので最初にレンジで温めておくと炒めるときに早く柔らかくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174402
