じゃがいもの皮を、むき耐熱皿にいれ電子レンジで竹串が通るまで温める。

玉ねぎをみじんぎりにし、熱したフライパンに豚ひき肉を入れ玉ねぎを入れ、砂糖・醤油を加え汁がなくなるまで煮詰める。

1に生クリームを加え混ぜ、2と混ぜる。

冷めたら形をつくり、衣をつける。

油で揚げて出来上り。