じゃが芋を塩・こしょう生クリーム牛乳でマッシュポテトを作る。
玉ねぎ・人参・ごぼうはみじん切り。梅干は、ペーストにする。

フライパンにみじんぎりにした野菜と合びき肉を炒める。この時に、ナツメグと塩コショウで味付けをする。

１と２を一緒にして、バッドに移して平らにする。

春巻きの皮に、３と梅干・レタス・チーズを入れ巻く。油で揚げる。