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セロリの余った葉を利用!佃煮・ふりかけに
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セロリの余った葉を利用!佃煮・ふりかけに-レシピのメイン写真

セロリの余った葉を利用!佃煮・ふりかけに

きままにクッキング
きままにクッキング @cook_40133510

使い道に困ってしまうセロリの葉を有効利用!セロリ苦手な方もいけますよー!
このレシピの生い立ち
うちのばあちゃんが作ってておいしかったので、伝授してもらいました。簡単でおしゃれな味、ご飯何杯でも来いです!

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セロリの余った葉を利用!佃煮・ふりかけに

きままにクッキング
きままにクッキング @cook_40133510

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材料

  • セロリの葉 セロリ1本分
  • 醤油 おおさじ1
  • 酒 おおさじ1
  • みりん おおさじ1
  • だしの素 1/2袋
  • 味噌 こさじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの葉を細かく切って鍋に投入します。

  2. 2

    醤油、酒、みりん、だしの素を加えて、ぐつぐつ煮込みます。

  3. 3

    セロリの葉がやわらかくなってきたら、最後に味噌を加え、混ぜあわせます。

  4. 4

    あったかご飯にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

みりんの他に砂糖を加えるとより甘くなり、甘好みの方によいかもです。また、お好みでちりめんじゃこや胡麻を入れてもおいしいですよ。

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きままにクッキング
きままにクッキング @cook_40133510
2009/01/14 11:27に公開
手抜きだけど、手抜きに見えない。これ最高!!安くて、うまくて、簡単!!
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このレシピのキーワード

佃煮 ふりかけ セロリ 酒 味噌

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