ランチに☆あんかけ焼きそば
e25kawa @cook_40092887
ウェイパー（中華調味料）で、本格中華の味が楽ちんに出来ちゃうので、ランチによく食べます♪
このレシピの生い立ち
実家の関西に帰省した時に、中華調味料ウェイパーをもらったので、
色々と作ってみると、本格中華に大変身！
ランチに☆あんかけ焼きそば
ウェイパー（中華調味料）で、本格中華の味が楽ちんに出来ちゃうので、ランチによく食べます♪
このレシピの生い立ち
実家の関西に帰省した時に、中華調味料ウェイパーをもらったので、
色々と作ってみると、本格中華に大変身！
作り方
- 1
人参・キャベツ・玉ねぎを食べやすい大きさに切る。豚肉に塩・こしょうをふっておく。
- 2
焼きそばをフライパンでほぐしながら油で炒め、油がなじんだら、押しつけるようにして、パリっと両面を焼く
-
- 3
焼きそばを皿に盛り、あいたフライパンに油を足し、豚肉・野菜を炒め、ウェイパーで味付けし、お湯を入れる。
- 4
ふつふつしてきたら、水でといた片栗粉を入れとろみをつけ、２の麺の上にかければ完成！
-
コツ・ポイント
焼きそばをひっくり返すときは、フライパンの上で麺を飛ばして回せば、簡単に返せます。
（ちょっとプロぽくなった気分も味わえます）
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冷蔵庫に焼きそばの麺がある。野菜も色々半端に残ってる。ウエイパーがある。ならば作っちゃえ、ということでよく作ります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18176214
