手抜きチヂミ
おかずに困ったら作っています。
このレシピの生い立ち
友達から教えて貰ったのを参考にしました
初めて計量しながら作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細めの千切り、にらは長さ５㎝くらいに切る。
ゲソは小さめに切る。 - 2
小麦粉にだしの素と塩を混ぜて、水を入れてダマにならないようにかき混ぜる。
たまごを割りいれてよく混ぜる。 - 3
[１]を入れて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンを熱してごま油を入れる。
[３]をなるべく薄くなるように広げる。（私はお玉で押さえるように広げます） - 5
ひっくり返した時にフライ返しで軽く押さえながら両面をこんがり焼く。
- 6
このままでもいいですが、お好みで、ポン酢や酢醤油でお召し上がりください。
コツ・ポイント
なるべく薄く焼いて下さい
辛い青唐辛子が手に入ったら、種ごとみじん切りにしてタネに入れて焼くと、ピリ辛の大人向けになります。 平行四辺形に切ると美味しそうに見えますよ。
つくれぽ
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