絶品ヽ(>ω<｡)♡トマトソースパスタ♡
Ai_Jo @cook_40063002
疲れた身体が癒されるようなほっ(´v｀* )とする味です♡
このレシピの生い立ち
パスタに全く興味がなかった私に友人が作ってくれたトマトソースのパスタ。まさに目からうろこの美味しさで、今や我が家の大人気の定番レシピです(*^艸^*)
絶品ヽ(>ω<｡)♡トマトソースパスタ♡
疲れた身体が癒されるようなほっ(´v｀* )とする味です♡
このレシピの生い立ち
パスタに全く興味がなかった私に友人が作ってくれたトマトソースのパスタ。まさに目からうろこの美味しさで、今や我が家の大人気の定番レシピです(*^艸^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは１㍉のスライスにして皿に盛りラップをかけてレンジで２分チンする（1000Ｗのレンジを使用）
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- 2
ベーコンは５㍉幅、ニンニクはみじん切り、コンソメは砕いて粉にしておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルとベーコンを入れカリカリ（焦げたら×）になるまで炒めたらニンニクを加える
-
- 4
ニンニクに火が通ったら玉ねぎを入れて炒め、粉チーズも加える
-
- 5
チーズが溶けたらワイン（酒）を加えてアルコール分をすべて飛ばす
- 6
トマト缶とコンソメを入れて１０分ほど煮込む（アンチョビがあればここで入れる）
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- 7
とろみが出てきたら塩こしょう、バジル、しょうゆ、みりんを加えて味を整え、されに５分ほど煮込めばソースの出来上がり☆
-
- 8
お好みの固さに茹でたパスタと絡めればトマトソースパスタの出来上がり♡
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コツ・ポイント
＊隠し味にしょうゆとみりんを加えることでコクが出ます
＊我が家では多めに作って冷凍しておきます。忙しい時に超便利☆
つくれぽ
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