すき焼き。

Name: すき焼き。
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし ４００ｃｃ; 酒 ２００ｃｃ; みりん １００ｃｃ; しょうゆ １５０ｃｃ; 砂糖 大さじ３

大食いちか @cook_40086726

すき焼きのたれ。
買うのモッタイナイ。

このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下の配合メモ。

うちは、焼き豆腐としらたきと春菊とお麩入れます。
溶き玉子に絡めても濃厚。
たまにお肉入れ忘れちゃう(^m^)

すき焼きのたれ。
買うのモッタイナイ。

このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下の配合メモ。

うちは、焼き豆腐としらたきと春菊とお麩入れます。
溶き玉子に絡めても濃厚。
たまにお肉入れ忘れちゃう(^m^)

すき焼き。

大食いちか @cook_40086726

すき焼きのたれ。
買うのモッタイナイ。

このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下の配合メモ。

うちは、焼き豆腐としらたきと春菊とお麩入れます。
溶き玉子に絡めても濃厚。
たまにお肉入れ忘れちゃう(^m^)

すき焼きのたれ。
買うのモッタイナイ。

このレシピの生い立ち
すき焼きの割り下の配合メモ。

うちは、焼き豆腐としらたきと春菊とお麩入れます。
溶き玉子に絡めても濃厚。
たまにお肉入れ忘れちゃう(^m^)

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材料

４人分

だし４００ｃｃ
酒２００ｃｃ
みりん１００ｃｃ
しょうゆ１５０ｃｃ
砂糖大さじ３

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作り方

1

材料全部鍋に入れて火にかけて一煮立ちさせたら火を止めて冷ます。
2

すき焼き鍋に好きな具材を並べ、指が入れられるくらいに冷ました１を注ぐ。
3

お豆腐に色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉を１枚ずつ、しゃぶしゃぶしながら食べてます。
硬くなり過ぎなくて美味しいです。

【２４．１２．４】
久しぶりに作って思い出したこと。
スーパーでくれる牛脂も１コ入れてました。

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つくれぽ

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大食いちか @cook_40086726

2011/12/16 16:41に公開

食べるのが趣味。取り返しのつかない中年太りが悩みの種ですが、大食いはやめられない♪

このレシピのキーワード

すきやき酒

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