ポン酢ＤＥ絶品和風ペペロンチーノ
ユカｍａｍａ @cook_40047408
わりとたっぷりめにオイルを使用してますがポン酢でとてもあっさり。ガーリックと唐辛子の効いた絶品ペペロンです♪
このレシピの生い立ち
パスタレシピの幅を広くしたかったので色々考えてるうちに出来ました
ポン酢ＤＥ絶品和風ペペロンチーノ
わりとたっぷりめにオイルを使用してますがポン酢でとてもあっさり。ガーリックと唐辛子の効いた絶品ペペロンです♪
このレシピの生い立ち
パスタレシピの幅を広くしたかったので色々考えてるうちに出来ました
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでる工程は省略します 記載より1分早めに塩茹でしておいてください
- 2
フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、ベーコンを入れて弱火でじっくり炒める。
- 3
ベーコンから油が出てきだして、にんにくの香りが立ってきたらアスパラ投入。
- 4
さっと軽く炒めて、Ａを順番に入れて、火を止めて、粗引きの黒塩コショウで味を調える
- 5
で上がったパスタを絡めて、盛り付けて仕上げに上からしその葉の千切り、黒胡椒をかければ完成です～～
- 6
旦那さんもお気に入りのパスタメニューの1つですっ★夏場にぴったりな1品ですよっ！
-
コツ・ポイント
ソースを絡める時は手早く。パスタ料理はスピードが命です！！！ベーコンとニンニクと鷹の爪をじっくりいためることが1番のポイントです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174951
