黒豆ゆかり巻

黒豆ゆかり巻-レシピのメイン写真

黒豆ゆかり巻

まめ40 @cook_40121561

ゆかりの風味と黒豆＆きゅうりがBESTマッチ☆
パクパク食べれます！
このレシピの生い立ち
レシピ№605132「ゆかり豆おにぎり」(ゆみまろんさん)を見て、ちょっとアレンジです。

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まめ40 @cook_40121561

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材料

細巻1本分

ごはん約１００グラム
合わせ酢適量
ゆかり小さじ1（お好みでOK）
黒豆２０グラム（お好みで/写真は２０グラム以上あります）
きゅうり１／２本
焼き海苔１枚

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作り方

1

ごはんに、合わせ酢とゆかりを振り入れ混ぜ合わせる（酢飯出来上がり）
2

焼き海苔（大判１枚）を広げ、手前1ｃｍ、向こう2～3ｃｍ空けて→1の酢飯を敷き詰める。
3

2の酢飯上に、細く切ったきゅうり、黒豆を並べて置く
4

ぎゅっと押すように、向こうへ巻いていく（→細巻完成）

コツ・ポイント

黒豆は一晩水につけて戻し、蒸し器で約１５分蒸しておく

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まめ40

まめ40 @cook_40121561

2010/07/25 13:55に公開

美味しいものを食べるのが大好きです。その上、自宅で作れたらもっと嬉しい♪で、COOKPAD見るようになりました。料理作りはまだまだ甘ちゃんですが、ここでレパートリーを増やしたりしたいです！

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このレシピのキーワード

黒豆海苔キュウリご飯

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