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シークワーサーが香る!そうめんかぼちゃ
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シークワーサーが香る!そうめんかぼちゃ-レシピのメイン写真

シークワーサーが香る!そうめんかぼちゃ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

皮をむいて熱湯で茹でると,そうめんの様になります。食感が大根のつま風!シークワーサと寿司酢で簡単酢の物!
このレシピの生い立ち
夏になるとあの食感が忘れられず、そうめんカボチャを毎年買います。シークワーサーと、寿司酢で簡単に美味しい酢の物です

皮をむいて熱湯で茹でると,そうめんの様になります。食感が大根のつま風!シークワーサと寿司酢で簡単酢の物!
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夏になるとあの食感が忘れられず、そうめんカボチャを毎年買います。シークワーサーと、寿司酢で簡単に美味しい酢の物です

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

皮をむいて熱湯で茹でると,そうめんの様になります。食感が大根のつま風!シークワーサと寿司酢で簡単酢の物!
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材料

4人分
  • そうめんカボチャ 4分の1
  • 寿司酢 大さじ3
  • シークワーサー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、皮を厚めにむき、1cmの和切りにして熱湯で4分程度茹でます

  2. 2

    繊維がほつれてきたら、箸で混ぜて、冷水にさらし、水をしっかり切り、合わせ酢に馴染ませます。

コツ・ポイント

皮をむき、1センチぐらいの厚さにして茹でると早くほぐれます。黄色は、そうめんカボチャのカラーですよ~!

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2010/07/25 14:00に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

そうめん そうめんかぼちゃ シークワーサー

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