シークワーサーが香る！そうめんかぼちゃ
オリエンタルママ @cook_40039321
皮をむいて熱湯で茹でると，そうめんの様になります。食感が大根のつま風！シークワーサと寿司酢で簡単酢の物！
このレシピの生い立ち
夏になるとあの食感が忘れられず、そうめんカボチャを毎年買います。シークワーサーと、寿司酢で簡単に美味しい酢の物です
シークワーサーが香る！そうめんかぼちゃ
皮をむいて熱湯で茹でると，そうめんの様になります。食感が大根のつま風！シークワーサと寿司酢で簡単酢の物！
このレシピの生い立ち
夏になるとあの食感が忘れられず、そうめんカボチャを毎年買います。シークワーサーと、寿司酢で簡単に美味しい酢の物です
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、皮を厚めにむき、１ｃｍの和切りにして熱湯で４分程度茹でます
- 2
繊維がほつれてきたら、箸で混ぜて、冷水にさらし、水をしっかり切り、合わせ酢に馴染ませます。
コツ・ポイント
皮をむき、１センチぐらいの厚さにして茹でると早くほぐれます。黄色は、そうめんカボチャのカラーですよ～！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216647
