材料はこれだけです。分量はおおよその目分量です

ミニトマトのへたをとります

ミニトマトのお尻の部分に楊枝や串で穴を開けます。プチッと

熱湯に入れて１分程火を通します。これで皮がむけやすくなり、トマトに甘みが増します

皮がむけてくるのが目安です

ざるにあけてお湯をしっかり切ってください

氷水にダイビングさせましょう

ほとんどのミニトマトの皮が破れています

思いのほか簡単につるりんこと向けるので楽しいですね（お子様とどうぞ)

キッチンペーパーで余計な水分を吸い取ります。実をつぶさないようにネ

ボールに戻し、レモンを合えます

粒コショウを入れます（風味が増しますが、入れなくてもOK…ドレッシングにも多少のコショウが入っています)

キューピーの低カロリードレッシングレモンとオリーブオイルを入れます分量はトマトがひたひたになるくらい

フタつきの容器に入れて冷蔵庫でキンキンに冷やして食べてください（すぐにでも食べられます)

パンにも、ご飯にも、冷たい麺にも合います。トマトが甘くてレモンがさっぱりで食が進みます。