簡単 茄子のくたくた煮
2525招き猫 @cook_40094903
出し汁じゅわ～
めっちゃ簡単！
大人はもちろん１歳の子供もバクバク食べてくれます。
茄子の大量消費にも！(^o^)
このレシピの生い立ち
茄子好きな子供の為に☆
簡単 茄子のくたくた煮
出し汁じゅわ～
めっちゃ簡単！
大人はもちろん１歳の子供もバクバク食べてくれます。
茄子の大量消費にも！(^o^)
このレシピの生い立ち
茄子好きな子供の為に☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子のヘタを切り落とし4面の皮をピーラーで剥き、一口大に切ったら水に10分程浸けてアク抜きし、ザルに上げる
-
- 2
鍋にごま油を熱し茄子をしんなりするまで炒める。
-
- 3
【調味料】を全て入れて蓋をして中火で10分程煮る。
火を止め、粗熱が取れるまで放置(味染みを良くさせる為)して出来上がり - 4
『茄子のみぞれ煮びたし』ID: 19482068もいかが？
-
コツ・ポイント
調味料を入れて煮る時に時々混ぜて下さい。
茄子を炒める時、茄子がくたっとする位炒めた方が味染みが良いです。
つくれぽ
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