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もやしが主役の簡単アジア風サラダ
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もやしが主役の簡単アジア風サラダ-レシピのメイン写真

もやしが主役の簡単アジア風サラダ

ホグ二
ホグ二 @cook_40091757

タイ料理屋さんでよくでるもやし一杯のサラダ。うちにある材料で簡単に作れるようにアレンジ。
このレシピの生い立ち
夏はアジア風サラダが食べたくなります!

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ホグ二
ホグ二 @cook_40091757

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材料

たっぷり2-3人分
  • もやし 200g
  • パプリカ 半分
  • レタス 2-3枚
  • きゅうり 細いものは半分くらい
  • セロリ 一本
  • 小エビ 50g
  • <ドレッシング>
  • スィートチリソース 大匙 2
  • ナンプラー 大匙 1
  • ライム(なければレモン) ライムは1個、レモンの場合は半個
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作り方

  1. 1

    もやしはさっと湯通ししておきます。残りの野菜は一口大か細切りに。小エビはさっと茹でておきます。

  2. 2

    ドレッシングを混ぜます。

  3. 3

    ドレッシングをヨークサラダになじませて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングに油をつかってないので、始め味がなじみにくいかもしれないので、良く混ぜてださいね。サラダの量によって、ドレッシングが足りなかったり、食べ始めた後薄くなったりしたら、足してください。

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ホグ二
ホグ二 @cook_40091757
2010/07/08 11:22に公開
和食はもちろん、スパイスやハーブ類を隠し味に使った料理が好きです。妙齢?なため健康的であることも重要視。油、乳製品、塩分、砂糖はなるべく控え目に。いろいろなレシピをシェアできたらいいですね。イギリス在住。
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このレシピのキーワード

サラダ もやし セロリ レタス キュウリ パプリカ 小エビ ライム レモン

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