我が家の自家製福神漬け☆ぱりぱり食感
ぶるがりえんぢぇる @cook_40079071
冷蔵庫の中で半端に余ってる野菜で美味しい福神漬け作ってみませんか?これが意外とビールにも合うんです！
このレシピの生い立ち
カレーを作ったんですが、寒くて福神漬け買いにいけなかった、ひきこもりが生んだメニューです。
我が家の自家製福神漬け☆ぱりぱり食感
冷蔵庫の中で半端に余ってる野菜で美味しい福神漬け作ってみませんか?これが意外とビールにも合うんです！
このレシピの生い立ち
カレーを作ったんですが、寒くて福神漬け買いにいけなかった、ひきこもりが生んだメニューです。
作り方
- 1
レンコン、しその実以外の野菜を食べやすい大きさの薄切りにして塩でもんでしんなりするまでおく。
- 2
レンコンは薄切りにしてさっと茹でて水にとりその後食べやすい大きさに切って水気を絞っておく。
- 3
漬け汁の材料を火にかけ、沸騰したら火を止めて塩昆布をいれ冷ましておく。
- 4
１を水洗いしてから水気を良く絞ってレンコン、しその実、ゴマを漬け汁に入れる。つかったらできあがり。
コツ・ポイント
浅づかリも、よくつかっても美味しいです。
カレーだけでなく、お酒のあてにもなりますよ。
似たレシピ
-
-
ぱりぱり食感が美味♬薄切り胡瓜の漬物 ぱりぱり食感が美味♬薄切り胡瓜の漬物
伝授頂いたレシピですが、少しアレンジして我が家の好みに仕上げてみました♪使う調味料、ほどほどの量で済むのが経済的‼︎
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18175949
