贅沢気分のベーコン目玉トースト
カリカリのベーコンとほくほくの目玉焼きがたまらなくおいしいトースト。休日の朝食やブランチにもピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、ちょっぴり贅沢な気分を味わえる朝食を作りたくて
具材の組み合わせを考えてみました。旦那さん自慢のレシピです♪
贅沢気分のベーコン目玉トースト
カリカリのベーコンとほくほくの目玉焼きがたまらなくおいしいトースト。休日の朝食やブランチにもピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
手間をかけずに、ちょっぴり贅沢な気分を味わえる朝食を作りたくて
具材の組み合わせを考えてみました。旦那さん自慢のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにベーコンを並べ、中火でじっくりと油を出すようにして焼く。少しカリッとしてきたら、一旦お皿に取り出しておく。
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- 2
ベーコンの油で目玉焼きを作る。途中で水少々（分量外）を加えながら、弱火～中火で蒸し焼きにし、黄身までしっかりと火を通す。
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- 3
トースターを予熱する間に具材を切る。トマトはヘタの面と並行に５mm幅、玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、水にさらす。
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- 4
パンにマーガリンとケチャップを塗り、チーズをのせる。その上にトマトと玉ねぎをのせ、ガーリックパウダーと黒コショウを振る。
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- 5
さらにその上から、もう１枚チーズをかぶせる。
（このチーズの効果で、野菜が蒸し焼き状態になります。） -
- 6
最後にベーコンと目玉焼きをのせ、オーブントースターへ。チーズのとろけ具合やパンの焼き目を見ながら5～6分焼けば完成。
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- 7
♥ｱﾚﾝｼﾞﾒﾆｭｰ：
たまねぎとパプリカの簡単サラダ（ レシピID :710533）余った野菜でもう一品♪
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- 8
♣〔2009.09.15.〕
工程を少し整理し、トップ写真を差し替えました。
コツ・ポイント
◇ベーコンの塩気で目玉焼きを作るので、塩味は足しません。
◇目玉焼きにはあえてしっかりと火を通します。カリカリベーコンとのバランスも良く、
野菜のおいしさが引き立つのでおすすめです。
◇目玉焼きの黄身が崩れても、両面焼きにすればOK。
つくれぽ
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