きんぴらごぼう圧力鍋3分

きんぴらごぼう圧力鍋3分-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう圧力鍋3分

ちょこぷーた @cook_40111011

野菜を切って、圧力鍋にかけるだけ！
とっても簡単！

作り置きしておくと便利です(^^)
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レシピ本の味付けを簡単にアレンジ。

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材料

4人分

ごぼう 4本
にんじん 1本
★しょうゆ大さじ3
★みりん大さじ2
★めんつゆ大さじ1
★酒大さじ1
水 100ccくらい
顆粒和風だし大さじ1/2
すりごま適当
ゴマ油適当

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作り方

1

ごぼうは細く切って、水にさらしておく。
にんじんもごぼうと同じように細く切る。
2
圧力鍋にゴマ油を入れて、ゴボウ&にんじんを炒める。
ゴマ油のいい香りがしてきて、野菜に軽く火が通るまで炒める。
3

★の調味料を入れて、炒める。
全体に調味料が混ざってきたら、水&和風だしも入れる。
4

フタをして、加圧3〜5分。
5
ピンが下がったら、フタを開けて少し煮つめる。
最後にゴマ油を回しかけると、いい香り〜
お好みで、すりゴマかけて完成！

コツ・ポイント

コツも何もないくらい簡単です！

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ちょこぷーた

ちょこぷーた @cook_40111011

2015/05/18 10:45に公開

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒

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