ゴーヤの種等をスプーンで取り除く。
ゴーヤを４mm巾位に切ります
塩を振りかけ１０分位塩もみをします。

マヨネーズとノンオイルのフレンチドレッシングを混ぜて、ソースを作ります。

塩もみしたゴーヤとホタテ缶詰を、先程のソースで和えます。
（ホタテ缶詰の汁はそのまま使用します）

最後にプチトマトを乗せて出来上がり。