アプリでひらく作り方
- 1
塩鮭はフライパンで焼き色をつけて、骨を取り除き、ほぐしておきます。(皮が苦手な方は、一緒にここで取り除いてください)
- 2
大根は皮をむいて、３ミリ位のいちょう切りにし、たっぷりの水で茹でます。
- 3
大根が透明になってきたら、ほぐした鮭を入れます。
- 4
合わせだし、塩、醤油で味付けします。
(塩鮭の場合は鮭から味が出るので濃くなりすぎないように加減を見て下さい) - 5
仕上げに小さく切った餅と、1センチ位に切ったネギを入れて出来上がり❤
- 6
コツ・ポイント
餅は火を入れすぎるとのびのびになってしまうので仕上げに入れて下さい☆
塩鮭と生鮭では調味料の量が変わりますので、お好きな味に調節してみて下さいね!!
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