お口直しのレモンシャーベット
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
クリスマスなどのおうちディナーのお口直しに最適のレモンシャーベット。お肉料理の前にどうぞ。砂糖とレモンと水だけで作れます
このレシピの生い立ち
濃いレモネードを凍らせてシャーベットを作りました。
お口直しのレモンシャーベット
クリスマスなどのおうちディナーのお口直しに最適のレモンシャーベット。お肉料理の前にどうぞ。砂糖とレモンと水だけで作れます
このレシピの生い立ち
濃いレモネードを凍らせてシャーベットを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
水と砂糖を鍋に入れ一度沸騰させ砂糖を溶かし冷ましておきます。
- 2
①の中にレモン果汁とすりおろしたレモンの皮を入れます。
-
- 3
浅いアルミトレーに②を入れ、冷凍庫で3時間凍らせます。
-
- 4
一度冷凍庫から取り出してスプーンで掻きながらシャーベット状にしてさらに1時間冷やして完成です。
-
- 5
柚子バージョンはこちらです↓↓
レシピID:18163766 -
コツ・ポイント
・レモンの皮のすりおろしは表面だけすりおろしてくださいね。そうしないと苦くなってしまいます。
・国産レモンでない場合は、すりおろした皮は使わないで、果汁だけで作ってね♪
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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