青海苔はお水でさっと洗い、お水を切っておく。
ご飯は温めておく。

フライパンにごま油を熱し、しらすがカリッカリになるまで炒める。

２にご飯を入れてシラスと混ざったら、青海苔と塩を加えて全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

最後にお醤油を隠し味に加え、味が馴染んだら出来上がり。