オリジナルかぼちゃコロッケ☆２

Name: オリジナルかぼちゃコロッケ☆２
Yield: 5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 4分の１; ハム5ミリ角 2枚分; パン粉 少々

yumi4551 @cook_40048252

あまくておいしいかぼちゃの味だけで甘みはＯＫ
このレシピの生い立ち
やわらかいカボチャを意識して水分の少ないハムをいれてみました

オリジナルかぼちゃコロッケ☆２

yumi4551 @cook_40048252

あまくておいしいかぼちゃの味だけで甘みはＯＫ
このレシピの生い立ち
やわらかいカボチャを意識して水分の少ないハムをいれてみました

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材料

5個分

かぼちゃ 4分の１
ハム5ミリ角 2枚分
パン粉少々
卵
小麦粉
サラダ油

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作り方

1

かぼちゃはレンジの「根菜調理」で10分程度柔らかくし
中身をスプーんですくい、皮は柔らかいところだけみじん切りにする
2

ハムのみじん切りをいれてお好みで塩コショウする
3

小麦粉、卵、パン粉の順につける。食パン1枚をフードプロセッサーで細かくしたものをつけているので全体にフワフワです
4

３ｃｍフライパンに油を張って、揚げる
。油が少ないのでときどきひっくりかえす

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つくれぽ

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yumi4551 @cook_40048252

2011/12/15 15:40に公開

IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴２１年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog

このレシピのキーワード

コロッケかぼちゃハム卵小麦粉

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