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ピーマンと人参のポックン
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ピーマンと人参のポックン-レシピのメイン写真

ピーマンと人参のポックン

たえちんこちゃん
たえちんこちゃん @cook_40138867

“シエロ　オリーブオイル”と韓国料理のコラボ。ピーマンを湯がいて美味しいオリーブオイルをかけるだけじゃ物足りない！！
このレシピの生い立ち
最近大好きな韓国料理にクックパッドさんで当選したオリーブオイル“シエロ　オリーブオイル”を使用！！

“シエロ　オリーブオイル”と韓国料理のコラボ。ピーマンを湯がいて美味しいオリーブオイルをかけるだけじゃ物足りない！！
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ピーマンと人参のポックン

たえちんこちゃん
たえちんこちゃん @cook_40138867

“シエロ　オリーブオイル”と韓国料理のコラボ。ピーマンを湯がいて美味しいオリーブオイルをかけるだけじゃ物足りない！！
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最近大好きな韓国料理にクックパッドさんで当選したオリーブオイル“シエロ　オリーブオイル”を使用！！

“シエロ　オリーブオイル”と韓国料理のコラボ。ピーマンを湯がいて美味しいオリーブオイルをかけるだけじゃ物足りない！！
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材料

適当（笑）
  1. ピーマン 一袋
  2. 人参 １本
  3. ☆にんにく（みじん切りでもチューブでも） ティースプーン２
  4. ☆ゴマ ティースプーン１
  5. ☆醤油 大さじ１～１．５
  6. ☆韓国・青唐辛子 １本
  7. ☆ごま油 ひとまわしかけ
  8. オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマン・人参は細切りにして、塩を少々入れて、さ～と人参から湯がいて、水に取る（このときどちらの野菜も湯がきすぎない）

  2. 2

    湯がいた野菜をオリーブオイルをしいたフライパンでさ～と炒める

  3. 3

    ☆の合わせ調味料と２を合わせて冷蔵庫で冷やしてください。

コツ・ポイント

コツもポイントもありません（笑）
韓国料理にハマってる私。ちょうどピーマンを茨城の友人から頂きまして！！
ピーマンにオリーブ、塩コショウだけで十分美味しいのですが、あえて韓国風に。
本当はニンニクの茎で作るお料理なんですがね。

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たえちんこちゃん
たえちんこちゃん @cook_40138867
2010/06/28 21:42に公開
子育て真っ最中のＭＡＭＡです。旦那さんや子供達に喜んでもらえるお料理を作っていきたいです
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