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☆ピーマンの肉詰め(エノキハンバーグ)☆
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☆ピーマンの肉詰め(エノキハンバーグ)☆-レシピのメイン写真

☆ピーマンの肉詰め(エノキハンバーグ)☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

ピーマンの肉詰めっておいしい~☆
このレシピの生い立ち
ダンナの実家からピーマンを沢山もらったので☆

ピーマンの肉詰めっておいしい~☆
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ダンナの実家からピーマンを沢山もらったので☆

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☆ピーマンの肉詰め(エノキハンバーグ)☆

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ダンナの実家からピーマンを沢山もらったので☆

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材料

2~3人分
  • ピーマン 7~8個
  • ○ひき肉 300g程度
  • ○卵 1個
  • ○パン粉 大さじ2~3
  • ○塩コショウ 適量
  • ○玉ねぎ 1/4個
  • ○エノキ 1/2パック
  • バター 適量
  • ●赤ワイン 大さじ3
  • ●トマトケチャップ 大さじ2
  • ●ソース 大さじ1.5
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除く。玉ねぎはみじん切り、エノキは細かく切り、○をボールに入れてしっかり混ぜる。

  2. 2

    ピーマンに小麦粉を塗り、そこに○を詰めていく。フライパンにバターをひき、皮を下にして焼いていく。

  3. 3

    両面焼けて火が通ったらお皿に並べる。フライパンの油をふき●を入れて沸騰させればソースの完成。肉にかければできあがり。

コツ・ポイント

肉が離れないために小麦粉は塗ったほうがいいです!エノキの食感がいいですよ☆

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コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
2010/06/30 13:34に公開
結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します!!ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*・´ω`・*)mブログ始めました!☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(・ω・)ノ
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このレシピのキーワード

肉詰め ハンバーグ えのき ひき肉 ピーマン バター 卵 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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