トースターで上手に焼けるケーキスポンジ♪
うちの定番生地をトースターでおいしく焼ける配合に微調整し、超ふっくらしっとり生地が完成♪トースター用ベスト配合！自信作～
このレシピの生い立ち
うちはオーブンレンジ1台でまかなっていて、ケーキを焼く間レンジが使えないのが不便で；更にはレンジ使用中にヒーター，ドライヤー等使うとブレーカー落ちる凹
そこでトースターで試した結果問題無く焼けたので、配合をトースター用に少々改善！大成功◎
トースターで上手に焼けるケーキスポンジ♪
うちの定番生地をトースターでおいしく焼ける配合に微調整し、超ふっくらしっとり生地が完成♪トースター用ベスト配合！自信作～
このレシピの生い立ち
うちはオーブンレンジ1台でまかなっていて、ケーキを焼く間レンジが使えないのが不便で；更にはレンジ使用中にヒーター，ドライヤー等使うとブレーカー落ちる凹
そこでトースターで試した結果問題無く焼けたので、配合をトースター用に少々改善！大成功◎
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに入れてハンドミキサーにかけ、しっかりと角の立つ硬いメレンゲを作っておきましょう
- 2
別ボールに★を入れてハンドミキサーにかけ、白くもったりとしたクリーム状になるまでしっかり泡立ててくださーい
- 3
①のメレンゲに②を加え、ヘラですくうようにして優しく合わせてゆき、ここに◇を合わせてふるい入れまーす
- 4
サクサクと手早く優しく粉が見えなくなる程度まで混ぜ、サラダ油も加えてさっくりと丁寧に馴染ませれば、型に流し入れまーす
- 5
500Wに温めたトースターへ入れ、4～5分後にホイルを二重に被せてもう5分、その後240Wに下げ30～35分焼いて下さい
- 6
トースターの機種により熱の入り方にムラがあるので、途中1～2回型を反転させると一層上手に仕上がります◎
- 7
串を刺してみて、焼けていれば、トースターに入ったままで10分程余熱に通してから取り出し、粗熱が取れれば型を外しまーす
- 8
ラップにぴったりと包ませて冷まし、その後2枚にスライスした生地へホイップや果物を挟んでデコレーションを施せば、完成です♪
- 9
今回使用したデコレーション紹介♪中身は『レシピID:18202924』のムース！外側のホイップにもこのムースを配合してます
コツ・ポイント
トースターで焼くと表面がカラっとして萎まずふっくら焼きあがり、中はしっとり♪トースターの火加減で上手く膨らますべく、補助役にコーンスターチを配合しました。更に軽くてソフトな食感になるようサラダ油使用で、味もあっさりとして口当たりが良いです◎
つくれぽ
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