新感覚！ヘルシー！あつあつホット冷麺♪

Name: 新感覚！ヘルシー！あつあつホット冷麺♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷麺 100g; とりがらスープ 200ml; 醤油 5g; さとう 2g; 塩 1g; コチュジャン 小さじ1; 卵 1個; きくらげ 20g; キムチ お好み量; 小ねぎ 少々

山本リコピン @cook_40043503

寒い冬に冷麺が食べたくなったのでホットで試してみました。新感覚でダイエットにもオススメです。
このレシピの生い立ち
忙しい時に簡単に出来て、ヘルシーでダイエットにもなるレシピをと思い考えつきました。

新感覚！ヘルシー！あつあつホット冷麺♪

山本リコピン @cook_40043503

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材料

1人分

冷麺 100g
とりがらスープ 200ml
醤油 5g
さとう 2g
塩 1g
コチュジャン小さじ1
卵 1個
きくらげ 20g
キムチお好み量
小ねぎ少々

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作り方

1

たっぷりのお湯で冷麺を茹でておく。
2

別の鍋に、鶏ガラスープ・しょうゆ・さとう・しお・コチュジャンを入れ煮立たせる。
3

②の鍋に水でもどしたきくらげと、溶いた卵を入れ火を通す。
4

茹であがった冷麺を丼に入れ、③をかけ、お好みでキムチや小ねぎをトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

時間があれば、茹であがった冷麺は水洗いして、さっとお湯にくぐらせたほうがコシが出ます。
コチュジャンの辛みはお好みで調節してください。

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つくれぽ

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山本リコピン @cook_40043503

2011/12/19 08:57に公開

♪ブログはこちらです♪http://yamamoto-ricopin.blog.jp/著書「山本リコピンのうちごはん（ワニブックス）」「ちゃちゃっとかわいい毎日おかず（主婦と生活社）」なかなかcookpadは更新出来ていないですが、ブログは毎日更新してますのでご覧頂けると嬉しいです＾＾♪インスタ♪https://www.instagram.com/yamamoto_ricopin/

このレシピのキーワード

キクラゲキムチめん卵コチュジャンこねぎ

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