かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、マッシュする。

クリームチーズと溶き卵を室温に戻し、チーズをヘラで滑らかになるまで混ぜます。

コンデンスミルク＆溶き卵を三回に分けて加えてよく混ぜ合わせます。薄力粉はふるい入れ、さっくりと切るように混ぜます。

①を加えて更に切り混ぜます。全体が同じ色になったらokです。

型に流し、１８０度のオーブンで３０～４０分焼きます。竹串を刺して何もついてこなければok。

こんな風にラッピングしてお土産にも。

こちらの丸ごとカボチャで生焼けになってしまった方へ。
中の生地をスプーンできれいに取り除き、カップに入れて焼いて下さい。

きっと生焼けの方は周りの実の部分が分厚いはずです。余った周りはシチューやグラタンに利用してください。