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甘口簡単★麻婆豆腐
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甘口簡単★麻婆豆腐-レシピのメイン写真

甘口簡単★麻婆豆腐

ゆゆんぱ
ゆゆんぱ @cook_40108626

甘口で子供も箸が進む味付けです。
豆腐の水切りを省いて、タレの水分を減らしてみました。
このレシピの生い立ち
たっぷり食べたくて、甘口にしました。

甘口で子供も箸が進む味付けです。
豆腐の水切りを省いて、タレの水分を減らしてみました。
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甘口簡単★麻婆豆腐

ゆゆんぱ
ゆゆんぱ @cook_40108626

甘口で子供も箸が進む味付けです。
豆腐の水切りを省いて、タレの水分を減らしてみました。
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たっぷり食べたくて、甘口にしました。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 150g
  2. 長ネギ 1本
  3. 豆腐 1丁
  4. ★オイスターソース 大さじ1 1/2
  5. ★しょう油 大さじ1/2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1/2
  8. ★甜麺醤 小さじ1/2
  9. ★にんにくみじん切り 1カケ分
  10. ★ショウガすりおろし 大さじ1
  11. ★水 150ml
  12. ★鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  13. ○片栗粉 大さじ1
  14. ○水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする

  2. 2

    ★の材料をあわせておく

  3. 3

    ひき肉をいため、長ネギも炒める

  4. 4

    ★のあわせて調味料を入れて、煮立たせる

  5. 5

    豆腐を入れて、木べらで食べやすい大きさにほぐす

  6. 6

    豆腐があたたまったら、○の水溶き片栗粉でトロミをつけて完成

コツ・ポイント

簡単なので、アリマセン^_^

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ゆゆんぱ
ゆゆんぱ @cook_40108626
2015/05/17 12:55に公開

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