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大阪 たこやき-レシピのメイン写真

大阪 たこやき

higekuma
higekuma @cook_40036644

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材料

2人分
  • たこ焼き粉 150g
  • 水 袋にかいてある分量
  • たこ 100g
  • てんかす 適量
  • きざみしょうが 適量
  • ねぎ 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    たこやきホットプレートを熱くします。

    • 大阪 たこやき作り方1写真
  2. 2

    油をしく。

  3. 3

    きんきんになったら、少し、火を落とす。たこ焼き液を、ジュージュー言わせてついでいく。具の材料をすばやく入れる。

  4. 4

    2mmくらい回りができたら、くるっと120度くらいまわす。

    • 大阪 たこやき作り方4写真
  5. 5

    また、2mmくらいできたら、くるっと全体回転。

  6. 6

    かりっとしたら、回りと中心を入れ替えたりしながら、くるくるまわす。

コツ・ポイント

鰹節でなく、鰹粉で作ると、もっと、B級感が出ます。

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higekuma
higekuma @cook_40036644
2009/01/11 19:57に公開
会社のそばに引っ越したので、昼、夜は自炊です。
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このレシピのキーワード

たこ焼き ねぎ たこ焼き粉 かつお節 たこ しょうが

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