油を引いた鍋でベーコンを少し炒め、たまねぎ、にんじん、生椎茸、かぼちゃを順に炒める。

２，に水を加え、コンソメ、ローリエを入れ、あくをすくいながら、材料が柔らかくなるまで煮ます。

最後に、塩、こしょうで味を整えてできあがりです。