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抹茶ミルクくずゼリー
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抹茶ミルクくずゼリー-レシピのメイン写真

抹茶ミルクくずゼリー

ukapon
ukapon @cook_40035379

本くず粉でつくったとろとろゼリーです。抹茶の緑とクコの実の赤、松の実の白がきれいです。
このレシピの生い立ち
からだをあたためるという本くず粉をつかって、とろとろのゼリーにしました。

本くず粉でつくったとろとろゼリーです。抹茶の緑とクコの実の赤、松の実の白がきれいです。
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からだをあたためるという本くず粉をつかって、とろとろのゼリーにしました。

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抹茶ミルクくずゼリー

ukapon
ukapon @cook_40035379

本くず粉でつくったとろとろゼリーです。抹茶の緑とクコの実の赤、松の実の白がきれいです。
このレシピの生い立ち
からだをあたためるという本くず粉をつかって、とろとろのゼリーにしました。

本くず粉でつくったとろとろゼリーです。抹茶の緑とクコの実の赤、松の実の白がきれいです。
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からだをあたためるという本くず粉をつかって、とろとろのゼリーにしました。

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材料

3個
  • 特濃牛乳 395g
  • コーヒーフレッシュ 5g
  • 本くず粉 25g
  • 砂糖 25g
  • 抹茶 小1
  • 大麦若葉パウダー 小1
  • クコの実、松の実 少量
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作り方

  1. 1

    材料を鍋にいれ、ゴムベラで静かに混ぜないがらくず粉を完全に溶かす。

  2. 2

    火にかけ、絶えず混ぜながら、とろとろになるまで火を通す。

  3. 3

    カップに分け入れ、クコの実と松の実をのせ冷やし固める。

  4. 4

コツ・ポイント

水の場合、くず粉に火が通ると透明になってくるので、できあがりがわかりやすいですが、牛乳を使うと、これがわかりません。くず粉に十分火がとおたかどうかのタイミングがポイントです。

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ukapon
ukapon @cook_40035379
2009/01/22 03:50に公開
毎日のストレスを料理で解消しているワーキングマザーです
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このレシピのキーワード

ゼリー 抹茶 くず粉 牛乳 大麦

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