♡豆腐としめじの甘辛和風ステーキ♡

Name: ♡豆腐としめじの甘辛和風ステーキ♡
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿) 400g; しめじ 100g; ☆酒 大さじ3; ☆みりん 大さじ3; ☆醤油 大さじ1.5; ☆砂糖 大さじ1.5; ☆和風顆粒だし 小さじ1; ☆水 大さじ1; サラダ油 適量; 片栗粉 適量; 刻みねぎ 適量

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

♡2017.2.24話題入り♡ありがとう！甘辛だけど、少しあっさり目の和風味♡どんぶりにも、出来る一品です♪
このレシピの生い立ち
木綿豆腐を鍋とか汁物、煮込み以外でなにか、食べられないかなぁと、考えたレシピ🥰木綿ですが、もっちり食感で美味しい1品です🥰

♡豆腐としめじの甘辛和風ステーキ♡

カレンガール @karen_kitchen

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材料

2人分

豆腐(木綿) 400g
しめじ 100g
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
☆醤油大さじ1.5
☆砂糖大さじ1.5
☆和風顆粒だし小さじ1
☆水大さじ1
サラダ油適量
片栗粉適量
刻みねぎ適量

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作り方

1
豆腐はキッチンペーパーに包んで、約30分水切りしておく。
2

豆腐は食べやすく切り、しめじは石突きを取り、ほぐす。☆は混ぜ合わせておく。
3
フライパンにサラダ油を熱し、豆腐に片栗粉をまぶし、中火で両面、焼き色をつける。
4
焼き色がついたら、少し火を弱め☆としめじを加え、煮絡める。汁気が減ってきたら火を止める。
5

お皿に盛り、刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

たれを入れる前に、火を弱める事を忘れずに...👏

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つくれぽ

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カレンガール @karen_kitchen

2015/05/15 08:43に公開

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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎

このレシピのキーワード

ステーキシメジ片栗粉酒豆腐

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