☺簡単♪鶏ささみとかいわれのおろし和え☺
hirokoh @hirokoh
もう一品欲しい時にピッタリのレシピです♪
さっぱりした味わいで、日本酒のおつまみなどの小鉢料理にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
何かもう一品欲しいなぁと思って、冷蔵庫にある物で考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは耐熱容器に入れて、料理酒をふりかけて、ふんわりとラップをかけて、５００Ｗのレンジに５分かけ、１０分放置。
- 2
かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切っておく。
- 3
鶏ささみをレンジにかけている間に、大根を摩り下ろしておく。
絞り汁が１００ｃｃぐらい出る程度に大根おろしを絞っておく。 - 4
鶏ささみが触れるぐらいに冷めたら、手でほぐす。
大根おろしをボウルに入れ、ポン酢を加えて混ぜ合わせておく。 - 5
ほぐし鶏ささみ・かいわれ大根を加えて、全体的に混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・作った後、冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく食べられます。
・お急ぎの場合は、鶏ささみを手ではなくお箸やフォークでほぐすと冷ます時間を短縮できます。
つくれぽ
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