ヘルシーな抹茶マーブルシフォン☆
まどがえる @cook_40034929
ほとんど油を入れていないのでヘルシー☆きれいなマーブル模様のシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
以前いただいた「抹茶ジャム」を生かせるお菓子を作ろうと思いつきました。
ヘルシーな抹茶マーブルシフォン☆
ほとんど油を入れていないのでヘルシー☆きれいなマーブル模様のシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
以前いただいた「抹茶ジャム」を生かせるお菓子を作ろうと思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を水気のないボウルに入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。オーブンを１７０℃に予熱します。
- 2
別のボウルに★の材料を順番に入れ、そのたびにハンドミキサーで滑らかになるまで良く混ぜます。
- 3
２に◇合わせてふるったものを一度に入れ、泡立て器で良く混ぜます。１の卵白の３／１量を加えムラ無く良く混ぜます。
- 4
残りの卵白も３／１ずつ入れそのたびに良く混ぜます。型にお玉一杯分くらいを残して流し込みます。
- 5
ボウルに残した生地に抹茶ジャムを加えてよく混ぜ、４の表面に流し込みます。菜箸などを生地に刺しグルっと１周だけ回します。
- 6
１７０℃のオーブンの下段に入れ、１０分焼いたら１６０℃に下げて２０分、竹串に生地が付かなくなるまで焼いたらできあがり♪
コツ・ポイント
＊抹茶ジャムが無い時はコンデンスミルク大さじ２に抹茶を大さじ１杯加え、練ったものを使ってください。
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