アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻つきのままさっと塩とお酒を少々入れたお湯で湯がいて、殻をとっておく。
- 2
アボカドは縦半分に切りみをいれ、くるっと回して割り、種を取る。
- 3
アボカドの殻を壊さない様にスプーンで中身をボールに出し、荒ほぐしにして、ライム搾り汁でさっと和えます。
- 4
そこへ塩コショウ、マヨネーズを加え、全体をよく絡めます。アボカドをつぶしすぎない様にね。
- 5
カップにアボカドを詰めて、エビを差し込んでいきます。
-
- 6
アボカドがコロンと行かない様に、アルミ箔で台座を作ってね。
- 7
そこへチーズ、マヨネーズ、パセリを散らします。
-
- 8
250°Cに予熱したオーブンで10〜15分、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ライムの代わりにレモンでもOK
つくれぽ
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