茶碗にご飯をもり塩少々で味付けをする。まきすの上に海苔をしきご飯を広げる。

下部分にふりかけを横一直線に乗せる。２種類使うなら真ん中から右側は違うふりかけを乗せる。

その上に細くきったチーズをのせ一直線につなげていく。

お寿司をまくようにまき、しばらくおいておいてなじませ、おすきなようにきる。