ギリシャのグラタン❤かぼちゃのムサカ❤
こももбωб @cook_40050943
カレー味のミートソースがポイント❤お店で食べたギリシャ料理を再現してみました。
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーで食べたクリスマス限定メニューが美味しくて、自分でも作れそう！と思ったので挑戦してみました。
ギリシャのグラタン❤かぼちゃのムサカ❤
カレー味のミートソースがポイント❤お店で食べたギリシャ料理を再現してみました。
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーで食べたクリスマス限定メニューが美味しくて、自分でも作れそう！と思ったので挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、柔らかくなるまでレンチン→グラタン皿に移して、フォークで潰しながら敷き詰める。
-
- 2
フライパンに油を熱し、弱火で玉ねぎ→挽肉の順に炒め、肉の色が変わったら☆を入れてさらに炒める。
-
- 3
1の上に敷き詰めます～！！
-
- 4
フライパンを洗ってor別のでホワイトソースを作ります。
- 5
弱火でバターを熱し、小麦粉を投入。粉っぽさがなくなったら、かき混ぜながら牛乳を少しずつ加える。☆を加えて味付け！
-
- 6
適度なゆるさになったら火を止めて、3の上にかけます！
-
- 7
チーズを全体に散らして、220℃のオーブンで15分くらい。
- 8
焦げ目がつけば出来上がり～！！
うちのオーブン古いので焦げ目つきにくくて、真っ白ですが。。笑 -
コツ・ポイント
☆かぼちゃを潰すときは、皮の方を上にして並べるとやりやすいです！皮は細かくした方が見た目もいいのでね(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177614
