イカとルッコラのカンタン！サラダ

Name: イカとルッコラのカンタン！サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ ※スルメイカを使用しました。 1杯; ルッコラ 1袋; オリーブオイル 適宜; 塩 適宜; ブラックペッパー 適宜

PONヨメ @cook_40051346

ホームパーティーの前菜にも使えます！

ルッコラの苦味・辛みとイカの相性はバツグンです♪
このレシピの生い立ち
イカとルッコラの相性がたまりません！

ホームパーティーの前菜にも使えます！

ルッコラの苦味・辛みとイカの相性はバツグンです♪
このレシピの生い立ち
イカとルッコラの相性がたまりません！

イカとルッコラのカンタン！サラダ

PONヨメ @cook_40051346

ホームパーティーの前菜にも使えます！

ルッコラの苦味・辛みとイカの相性はバツグンです♪
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イカとルッコラの相性がたまりません！

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ルッコラの苦味・辛みとイカの相性はバツグンです♪
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イカとルッコラの相性がたまりません！

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材料

4人分

イカ　※スルメイカを使用しました。 1杯
ルッコラ 1袋
オリーブオイル適宜
塩適宜
ブラックペッパー適宜

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作り方

1

ルッコラは、根をとり、半分ほどの食べやすい大きさに切ります。
冷水に浸し、水をよく切ります。
2

イカを食べやすい大きさに切ります。
写真は、細く切っていますが、2cmほど削ぎ切りのほうが歯ごたえがあります。
3

お皿にルッコラをしき、イカをちらします。
塩・ブラックペッパーをふり、多めのオリーブオイルをかけます。

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2011/12/25 05:13に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

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