あっという間にポークビーンズ
ヒロ・デリシャス @cook_40044534
すりおろしに近いくらいの野菜がたっぷり入ったポークビーンズです。ちょっとこってりとした感じがおいしいです。
このレシピの生い立ち
友人からカナダのお土産でもらった白ワインがシロップみたいに甘くてマズくて飲めず、料理に使おうと思い、考えたメニューです。クラッカーに乗せたり、パンケーキに包んで食べてもおいしいです。
あっという間にポークビーンズ
すりおろしに近いくらいの野菜がたっぷり入ったポークビーンズです。ちょっとこってりとした感じがおいしいです。
このレシピの生い立ち
友人からカナダのお土産でもらった白ワインがシロップみたいに甘くてマズくて飲めず、料理に使おうと思い、考えたメニューです。クラッカーに乗せたり、パンケーキに包んで食べてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんはフードプロセッサーなどで細かくみじん切りにする。（ねっとりするくらい）豚肉も細かくきっておく。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを入れ１をよく炒め、次に豚肉を入れ、白ワイン、塩・コショウをして更に炒めます。
- 3
２にビーンズ、カットトマト、鶏ガラスープの素を入れ、トマト缶の半分の量の水を加え、20分煮込み、10分蒸らします。
- 4
もう一度火を入れ、少し煮詰めて、最後にスイートチリソースを加えて、全体を混ぜ合わせます。（コレ、１０５円で買いました。）
-
コツ・ポイント
豚肉の種類や調味料やスイートチリソースの量はお好みで変えてください。残りを食べる時には、その時にスイートチリソースをお好きな量を追加でかけて混ぜて食べた方がおいしいです。
白ワインがなければ赤ワインでも大丈夫でした。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177731
