材料を全てみじん切りにする。(ウィンナーは輪切り)しめじは、イシヅキを切ってほぐす。

クリームチーズをレンジに30〜40秒かけて、柔らかくする。

ボウルに、牛乳と卵黄を入れ混ぜ合わせる。軽く、味塩こしょうをふる。

フライパンを熱して、バター(マーガリンでも)をひき、弱火で１を炒める。

フライパンを熱して、バター(マーガリンでも)をひき、弱火で１の材料を炒める。

軽く火が通ってきたら、ガーリックパウダーを"軽く"振りかける。(その他にんにくを使う時は、バターをひくときに一緒に。)

そこに、水50CCとコンソメ２分の１個を入れる。コンソメが溶けたら、ごはんを入れる。

塩、ブラックペッパーで味を整えてから、クリームチーズを入れて、全体に馴染むまでよく混ぜる。

クリームチーズが馴染んだら、牛乳と卵黄を混ぜた物を入れ、手早く混ぜ合わせる。(※弱火)

出来上がったものを、グラタン皿などに入れてから、ピザ用チーズとパン粉をまぶし、オーブン･トースターで４〜５分焼く。

パン粉やチーズに焼き色がついたら、完成！