究極の裏技トンカツ！
うなぎイヌ @cook_40046532
手抜きはせずに超簡単で洗い物もなし！
作業自体もかなり時間短縮できます。
小麦粉もパン粉も最小限で済みますよ。
このレシピの生い立ち
洗い物を出したくなくて、ここまでたどり着きました。
究極の裏技トンカツ！
手抜きはせずに超簡単で洗い物もなし！
作業自体もかなり時間短縮できます。
小麦粉もパン粉も最小限で済みますよ。
このレシピの生い立ち
洗い物を出したくなくて、ここまでたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を切ってビニール袋に入れる。（ずぼらな私はまな板にキッチンペーパーを敷いてその上で肉を切ります）
-
- 2
１のビニール袋に小麦粉を入れて振り混ぜる。
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- 3
新しいビニール袋に卵を割り入れ潰し、２の肉を、余分な粉を落としてから入れて振り混ぜる。
-
- 4
新しいビニール袋にパン粉を入れる。
- 5
楊枝を使って３の肉を４のパン粉の袋に１つだけ入れる。
-
- 6
パン粉の袋を振り混ぜ、手でギュッっと押さえて肉にまんべんなくパン粉を付ける。
-
- 7
５～６を繰り返して、ラップをかけたお皿に出来あがったトンカツを置いていく。
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- 8
全部出来たら普段通り揚げる。７のお皿のラップを外して出来たカツを乗せてください。
- 9
ちなみに余ったパン粉はこれだけ！普通に作ったらこうはいきませんよね♪
-
コツ・ポイント
２００ｇの肉だと卵が結構余るので倍以上でも卵１個で大丈夫です。
小麦粉やパン粉は様子を見て足してください。
分量で使っているのはカレー用スプーンです。
楊枝を使うのは箸を洗わずに済むから(笑)
手が汚れないのが嬉しい♪
つくれぽ
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