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バーニャカウダー

ピスタチオ☆
ピスタチオ☆ @cook_40138999

簡単お家でバーニャカウダー
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忘年会などで外食が多いこの時期だから、、、野菜不足になりがち。お家で手軽に野菜を食べたい人へお勧め☆

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材料

3人分
  • アンチョビ 6枚(細かくたたく)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 2片(みじん切り)
  • 生クリーム 100−200CC
  • コンスターチ 小さじ1(水小さじ1で溶く)
  • にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ 野菜はお好み
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニク・アンチョビを香りがでるまでいためる。

  2. 2

    生クリームを加え、コンスターチを加えてとろみをつける。生クリームは沸騰させないこと。

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ピスタチオ☆
ピスタチオ☆ @cook_40138999
2011/12/23 13:19に公開

このレシピのキーワード

バーニャカウダ かぼちゃ にんじん 生クリーム にんにく アンチョビ 玉ねぎ

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